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青梗菜的功效与作用

青梗菜,菜如其名,青梗菜的梗是绿色的,现在我们就一起来了解一下青梗菜的功效与作用吧。

青梗菜的功效与作用1.青梗菜名字的来由

青梗菜也就是一种外观和上海青差不多的一种青菜,只不过是青梗菜的梗是青色的,所以就才青梗菜了。

2.青梗菜的采收

青梗菜是一种蔬菜,所以说是要吃新鲜的,一般是在1-3月份上市,在这个季节进行采收,随采随吃,保持新鲜。

3.青梗菜的功效

青梗菜虽然是一种青菜,可是青梗菜却有一琮的药用价值,青梗菜有很好的祛热作用,同时也可以通便,青梗菜可以很有效地缓解宿醉和便秘,青梗菜也可以很好地去调整肠道,

4.青梗菜的吃法

青梗菜可以炒着吃,也可以用手青梗菜来榨汁吃。青梗菜也是和一般的蔬菜一样,也没有什么很特别的味道,青梗菜可以和猪肉、鱼肉一起炒,也可以和松伞蘑等油炸食品一起配合食用。

5.青梗菜的营养价值

青梗菜是一种营养价值很高的蔬菜,青梗菜含有大量的胡萝卜素、维生素c,也有大量的矿物质元素如钙、铁等。

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